Serie: Innovationsmotor »Kaffee« - Auf den Spuren des Kaffees im Kontext von Wissenschaft und Forschung

So lassen sich Fraunhofer-Technologien für die Kaffeeproduktion nutzen.

Technologien des Fraunhofer IIS können der Produktion oder dem Genuss von Kaffee dienen. Aber das ist nicht der einzige Zusammenhang zwischen Kaffee und Forschung. Kaffee dient dem Ingenieur und der Ingenieurin auch zur Anregung des Wohlbefindens und der Denkleistung und fördert den Austausch der Kollegen und der Kolleginnen untereinander. Kaffee bedeutet Genuss und Entspannung, aber auch Konzentration, Energie und Leistungsfähigkeit. Nicht zuletzt können erstaunlich viele Technologien mit Kaffee in Zusammenhang gebracht werden.

Film über Kaffee-Genuss und Kaffee-Technologien am Fraunhofer IIS

Phänotypisierung, mioty, Gassensorik und 4D-Computertomographie - der Film zeigt, wie diese Technologien mit Kaffee in Verbindung stehen können.

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Sehen Sie, wie die Technologien des Fraunhofer IIS den Kaffee von der Pflanze bis zum Genuss begleiten.

Der Film entstand im Rahmen der Masterarbeit von Valentin Havenstein-Schilling.

Er ist der Auftakt einer Serie, in der Mitarbeitende sowie Kaffee-Experten und -Expertinnen erzählen, wie Fraunhofer-Technologien für die Kaffeproduktion und den Kaffeegenuss genützt werden oder genützt werden können.

Die Beiträge der Kaffee-Serie

 

Serie: Innovationsmotor Kaffee / 31.5.2023

Gespräche und Forschung an der Kaffeemaschine

 

Serie: Innovationsmotor Kaffee / 15.5.2023

Ihr Kaffee schmeckt nicht? Vielleicht liegt’s am Channeling.

 

Serie: Innovationsmotor Kaffee / 2.5.2023

KI-basierte Gasanalyse entschlüsselt Kaffee-Aromen

 

Serie: Innovationsmotor Kaffee / 18.4.2023

Wie der Einsatz von mioty® bei der Kaffeeherstellung nützen kann

 

Serie: Innovationsmotor Kaffee / 28.3.2023

Phänotypisierung – Mit Fraunhofer-Technologie und bewusstem Verhalten gegen den Kaffeemangel

Phänotypisierung von Kaffeepflanzen

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